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2006-09-29 | 谁是谁的天使之城:曼谷4 - 泰国菜

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标签: 曼谷  泰国菜 

老外们总觉得东方人都要长的跟刘玉玲一样单凤眼朝阳才好看。而其实还有一个东西是老外眼中的东方特征,那就是黑直发。东方人就应该是黑长直发才好看。在东南亚国家的华人,还是很喜欢保持黑直发的传统。或许只有中国,韩国,日本,姑娘们早就把自己头发折腾成彩虹麻花色。

泰国姑娘们都很瘦,V说是因为吃不饱,小言说是因为她们吃辣椒(跟湖南姑娘好看一个道理。)不管怎么说,泰国菜有着难得的健康元素,咖喱也辣的特别。

NO1:一个鱼腩汤,我加了太多的醋,所以不知道本来是什么味道的了,放了很多淀粉,欠很大。

NO2:把很多蘑菇笋放在一种汤料里的东东,不知道叫什么,我加了很多干辣椒进去,味道被毁了。

NO3:一个杀拉,上面是阉泽过的生小螃蟹,下面是笋和胡萝卜什么的拌的菜,还有腰果,酸酸辣辣的,挺好吃。小螃蟹有点咸咸的。样子很好看。

NO4:一个热菜。中间肉肉的不知道是什么东东,有点像某种海鲜,拌的小玉米笋,韭菜和蟹肉棒。挺好吃的。

NO5:泰冰茶,芒果味道的,太甜。

NO6:街头小摊上的酸梅汤,有点甜,味道还不错。

NO7:很多地方都放着这种泡青椒,很好吃,我特喜欢这个,酸酸辣辣的,随喜好放多少。

NO8:传说中的冬阴功,据说“功”是虾,味道不错,放了椰奶(好象什么泰菜都有椰子),比较辣。

NO9-11:不同的咖喱,通通很好吃,最后一个很特别,那种绿色的叶子有种特别的香味。

还有一种咖喱,是炒好咖喱放在椰壳子中,有海鲜还有菜,奶香很重的辣咖喱,忘记拍了。其实还有个东西,我也特想念,没顾上拍,就是曼谷街头卖的青芒果。一个人推一个小车,跟自由市场卖咸菜的一样的,透明玻璃的,下面放冰,上面是各种切好的水果,比如西瓜芒果木瓜菠萝。我喜欢的这个东西,其实我也不知道叫什么,有点像芒果,是青绿色的。10泰株一个,小贩帮你切好,一条条的,有个牙签插着吃。又硬又涩,可是吃下去有很清爽的感觉。这东西总是让我想起越南的那个电影《青番木香味》。

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再来个大的比较清楚:小螃蟹沙拉

10e8906c91c.jpg

这个是海鲜,玉米笋还有韭菜的咖喱。

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这个是一堆蔬菜,没什么味道,不过我喜欢,都是健康食品。

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